Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi összetevővel közepesen kemény tésztát dagasztunk.
Ha duplájára kelt (kb. 30-45 perc), 9 egyforma (kb. 120g) bucit formázunk, sütőlapra tesszük.
Újra duplájára kelesztjük (kb. 45 perc), majd megkenjük felvert egész tojással. 180°C-ra előmelegített sütőben, alsó+felső sütéssel 20-25 perc alatt megsütjük.
